V lese je úplně černo, tak by byl hřích to tam nechat. Včera jsme během chvíle nasbíraly 3 kila (a koš hub k tomu).
- 1 kg ostružin
- Gelfix 1:1
- 1 kg cukru
Ostružiny smíchám s Gelfixem a trochou cukru, přivedu k varu, vařím asi minutu (vařečkou je trochu pomačkám), pak přidám cukr, vařím ještě 5 minut a naplním do skleniček. Já ještě pro jistotu zavařuju 20 minut na 85°C.