• vepřová krkovice
• cibule (hodně)
• česnek
• sádlo
• kousek cukety
• pivo
• lžíce hořčice
• hladká mouka
• sůl, pepř, sladká a pálivá paprika, tymián, mletý zázvor, mletý kmín

    Maso nakrájím na špalíčky, posolím, smíchám mouku s kořením, obalím maso a na sádle ze všech stran opeču. Přidám nahrubo nakrájenou cibuli a česnek, až zezlátne, tak podleju pivem, přidám nastrouhanou cuketu (rozpeče se a zahustí šťávu) a lžíci hořčice. V troubě peču na 200°C až je maso měkké.

    K tomu jsem na druhý plech do trouby dala péct brambory a uvařila fazolové lusky.