- 6 větších cibulí
- lžička cukru
- máslo
- olivový olej
- 100 ml bílého vína
- sůl, pepř, bobkový list, nové koření, libeček, tymián
- rohlík nebo bageta
- strouhaný ementál
Na másle a olivovém oleji osmažím na měsíčky nakrájenou cibuli do zlatohněda, zasypu lžičkou cukru a nechám zkaramelizovat. Zaliju vodou a bílým vínem, okořením a nechám provařit.
Rohlík nakrájím na plátky, namažu máslem, posypu strouhaným sýrem a nechám pod grilem zapéct.
