Játra jako řízek

  • vepřová játra
  • mouka
  • vajíčko s trochou mléka
  • strouhanka
  • sůl, pepř
  • olej na smažení

    Játra nakrájím na plátky, popepřím, obalím a usmažím na oleji. Na talíři posolím a k tomu brambory.