Opět jsem hledala pravý a nefalšovaný recept. A opět v duch havajského „žij tak dobře jak můžeš a ze všeho, co se ti zrovna nabízí si ber to nejlepší“ žádný jediný a pravý recept neexistuje. Měla by tam být rýže, ryba (ale lze i vegansky), zelenina a vždy nějaké ovoce. Jinak se fantazii meze nekladou.

• rýže
• rýžový ocet
• cukr
• sůl
• krevety
• olej
• česnek
• chilli paprička
• pepř
• zelenina (já dala okurku, rajče. ledový salát, mrkev, klíčky mungo, kukuřici a hrášek)
• ovoce (já dala mandarinku)
• sezam na posypání
• wasabi a sójová omáčka k podávání

Uvařím rýži, svařím rýžový ocet s cukrem a solí (receptů s různými poměry jsem našla moc, tak jsem na to šla podle chuti) a ochutím s tím rýži. Rýži rozdělím do misek.

Osolím a opepřím vyloupané krevety, na rozpálený olej dám pokrájený česnek a papričku, přidám krevety a velice krátce orestuju do růžova.

Na rýži naaranžuju pokrájenou zeleninu , krevety, posypu sezamem.

Na dochucení sójová omáčka a wasabi křen.