Hrušky jsou letos mizerný, malý, napíchaný od vos… no na povidla dobrý…
- hrušky
- cukr (podle chuti, pokud jsou hrušky sladké, ani nemusí být)
Hrušky vykrájím, neloupu, pomelu na mlýnku na maso a vařím a vařím a vařím (pomaloučku, občas míchám) až do úplného zhoustnutí. Ochutnám, pokud je třeba přisladím. Plním do skleniček a pro jistotu zavařuju 20 min na 90°C.