Recept byl v televizi, jenom z jehněčího masa a to nemáme rádi.
- vepřová krkovice
- rozmarýn
- nakládaný zelený pepř
- česnek
- sůl
- olej
- cibule
- mrkev
- celer
- petržel
- Solamyl
Pár snítek rozmarýnu, česnek, trochu oleje a lžičku pepře rozetřu v hmoždíři na kašičku, s tou napatlu osolené maso a nechám v lednici pár hodin (ideálně přes noc) rozležet. V kastrolu rozehřeju olej, maso ze všech stran opeču, vytáhnu ho, do kastrolu dám orestovat cibuli a nakrájenou zeleninu. Pak podleju, vrátím maso a v troubě na 200°C peču doměkka. Maso vytáhnu, šťávu propasíruju přes cedník, zahustím lžičkou Solamylu. K tomu jsme měli brambory.
