Anglické rohlíky

Těsto:

300 ml mléka
20 g oleje
500 g hladké mouky
1/2 kostky droždí
1 lžička cukru
2 lžičky soli

Na ozdobení:
anglická slanina
sýr
koření (já dala grilovací)
 
    Vše na těsto dám do robota 10 min míchat a pak nechám 1,5 hod. kynout. Těsto rozdělím na 10 dílů, z každého vyválím podlouhlou placku, smotám, ušoulám a vytvaruju rohlík. Nechám kynout ještě asi 30 minut. Pak pomašluju mlékem, posypu kořením, na každý rohlík dám plátek anglické a sýra. Peču na 220°C 10 minut (s kastrůlkem vody v troubě), potom stáhnu na 200°C a ještě 10 minut dopeču.

 

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *