Nějak jsem včera k zelí neodhadla brambory…tak jsem se zbytkem provedla tohle:

• uvařené brambory
• vejce
• sůl, pepř
• česnek
• kousek na jemno nakrájené uzeniny
• strouhanka na zahuštění
• olej na smažení

    Brambory postrouhám najemno, přidám vejce, okořením, očesnekuju, přidám na kousky nakrájenou uzeninu (měla jsem zbytek anglické), zahustím strouhankou. Nevážím to, přiměřeně, přiměřeně…

Uplácám placičky a ty smažím na oleji z obou stran dozlatova. Zblajzli jsme to dnes samotné s tatarkou, ale je k tomu moc dobrý třeba špenát.