Polévka z „ohlodaného kuřete“

Polívku vařím jednu na celý víkend, takže velký hrnec.

2 kuřecí skelety
mrkev, petržel, celer
cibule, česnek
pepř, nové koření, bobkový list
libeček
 
Všechno vrazím do hrnce (cibuli i se slupkou) a dám ráno pomaloučku vařit. Měla by se z toho sbírat pěna, ale přiznám se, že to nedělám. Před obědem scedím, pokrájím zeleninu, oberu maso (je li na kostře nějaký), k tomu nudle, a pažitka.. Jo a jsem za velkou hospodyňku, protože jsem zrobila i játrové knedlíčky. (půl jsem jich šupla do mražáku, abych bezpracně mohla oslňovat i příště)

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *