Mahi mahi se zázvorem a medem

Vzala jsem mahi mahi na zkoušku s objednávkou dalších ryb, do té doby jsem netušila, že nějaká taková ryba existuje. Když exotická ryba, tak jsem si našla exotickej recept.

  • filety mahi mahi
  • olej na smažení

marináda:

  • 3 lžíce sojové omáčky
  • 3 lžičky medu
  • 1 stroužek česneku
  • 1 lžička čili omáčky
  • 1 lžíce balsamika
  • kousek strouhaného zázvoru
  • pepř
  • olivový olej

Porce ryby cca hodinu nechám v marinádě a potom na oleji osmažím cca 5 minut z každé strany. Zbytek marinády dám na pánev, nechám zhoustnout a přeliju hotovou rybu. K tomu jsme měli opékané brambory.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *