Žabáci

Vlastně párek v rohlíku.

 

Těsto:

  • 300 ml mléka
  • 30 ml oleje
  • 500 g hladké mouky
  • 1/2 kostky droždí
  • 2 lžičky soli
  • 1/2 lžičky mletého kmínu

Náplň:

  • párek
  • grilovací koření, kečup
  • sýr

 

Vše na těsto nahážu do robota, nechám cca 10 minut míchat. Potom asi hodinu a půl kynout. Těsto rozdělím na 12 dílů, vyválím placku, potřu kečupem nebo posypu kořením, zabalím do ní párek. Váleček nařežu na cca centimetrové pásky, nedokrojím úplně a na střídačku rozevřu. Nechám ještě cca 1/2 hod kynout na plechu, pomašluju mlékem, můžu posypat strouhaným sýrem a peču na 220°C cca 15 minut.

 

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *