Ostružinový džem

V lese je úplně černo, tak by byl hřích to tam nechat. Včera jsme během chvíle nasbíraly 3 kila (a koš hub k tomu).

  • 1 kg ostružin
  • Gelfix 1:1
  • 1 kg cukru

Ostružiny smíchám s Gelfixem a trochou cukru, přivedu k varu, vařím asi minutu (vařečkou je trochu pomačkám), pak přidám cukr, vařím ještě 5 minut a naplním do skleniček. Já ještě pro jistotu zavařuju 20 minut na 85°C.


 

p1220649b

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *