Květákový mozeček s cuketou a mangoldem

Na zahrádce mi vyrostl takovej mrňavej květák, pro jednoho moc, pro dva málo. Tak jsem ho potřebovala něčím nastavit.

  • květák
  • cuketa
  • listy mangoldu
  • cibule
  • olej
  • vajíčka
  • sůl, pepř, mletý kmín

    Květak uvařím v osolené vodě a pokrájím. Na oleji nechám zesklovatět cibulu, přidám kostičky cukety, chvíli nechám podusit, pak přidám nakrájený mangold, zase chvíli dusím, nakonec květák, osolím, okořením a zaliju rozšlehanými vajíčky.

K tomu jsme měli brambory a aby té zeleně nebylo málo, tak salát a celé jsem to posypala cibulovou natí.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *