Karamelové zelí

Rychle sklidit zelí, než ho „sklidí“ bělásci.

  • hlávka zelí
  • sádlo
  • cibule
  • syrový brambor
  • cukr
  • ocet
  • sůl
  • kmín, libeček

    Na sádle nechám zesklovatět cibuli, přisypu lžíci cukru a nechám zkaramelizovat. Zaliju trochou vody, přidám pokrouhané zelí, osolím, okořením a nechám podusit. Když je zelí skoro hotové, zahustím syrovou najemno postrouhanou bramborou a nechám ještě povařit. Měli jsme k tomu sekanou a nové brambory.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *