Čokoládovo – kávový moučník

Sice kalorická bomba, ale jinak naprosto luxusní záležitost.

Těsto:
2 vejce
150 ml mléka
250 ml oleje
250 g cukru
200 g polohrubé mouky
100 g kakaa
1 prášek do pečiva

Dále:
1/2 hrnku (100 ml) uvařené oslazené silné kávy na polití (bez logru, rozpustná, překapávaná…)
marmeláda na potření (já dala rybízovou)

Poleva:
200 ml smetany na šlehání
150 g čokolády na vaření
 
    Vše na těsto smíchám, rozetřu na vyšší plech s pečícím papírem a peču na 180°C asi 30 minut (vyzkouším špejlí). Po vytažení z trouby rovnoměrně moučník poliju kávou (nebát se toho, ono se to vsákne, nalít fakt všechno), potřu marmeládou.
   Do smetany nalámu čokoládu a povařím do rozpuštění a mírného zhoustnutí (míchat!), natřu na moučník, vidličkou udělám nějaké vlnky na ozdobu a nechám ho aspoň 4-5 hod v chladnu ztuhnout a rozležet (ideální je do rána, pokud to vydržíte nenakrojit).
 

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *