Celozrnná omeleta s kozím sýrem

Recept na mě kouká už od začátku května z kalendáře, tak jsem neodolala…

Na jednu omeletu:

  • 2 vejce
  • 3 lžíce celozrnné mouky
  • 100 ml mléka
  • sůl
  • pepř
  • máslo na smažení

Náplň:

  • kozí sýr
  • paprika (v receptu jsou cherry rajčata, ale ty jsou teď prý nějaký jedovatý či co, tak jsem neriskovala)
  • kousek poličanu (ten v receptu není, ale ať má chlap pocit, že jí maso)

    Mouku, žloutky a mlíko zamíchám dohromady, osolím, opepřím, z bílků ušlehám sníh, přidám do těsta. Na másle smažím omeletu z obou stran (salám jsem poházela nahoru, ať se zapeče). Potom dám na talíř, naplním sýrem a paprikou a přeložím.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *