Chili con carne

Na skok do Texasu :))

mleté hovězí
červená paprika
chilli papričky
sterilovaná rajčata
rajský protlak
fazole (já měla zbytek bílých i červených)
cibule
česnek
olej
sůl
pepř
římský kmín
koriandr
oregano
sladká paprika
chilli
hořká čokoláda

Do tlakáče si dám vařit fazole.
Na oleji zesklovatím cibuli, přidám mleté maso, orestuju, přidám na kostky papriku, česnek, drcený koriandr a kmín, chilli papričky, nakonec sladkou papriku. Zaliju protlakem, dám sklenici rajčat, posolím, popepřím a nechám pomaloučku vařit. Až je hotovo, zamíchám uvařené fazole a 2 čtverečky čokolády, ještě chvíli povařím.  K tomu chleba.

 

 

 

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *