Obrácený řízek

  • vepřová kotleta
  • strouhanka
  • vajíčko
  • česnek
  • cibule
  • sůl
  • pepř
  • anglická slanina
  • olej na smažení

    Maso nakrájím na plátky, naklepu, osolím, opepřím, očesnekuju. Obalím ve strouhance (pěstí do masa strouhanku pořádně zabuším), obalím ve vajíčku a na oleji osmažím z obou stran. Do pekáčku dám vrstvu cibule, na to řízky, zase cibuli a plátky anglické. Peču na 200°c asi 2 hodiny. Občas mírně podliju. K tomu brambory.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *