Hovězí vývar z kostí s kapáním

  • hovězí kosti
  • mrkev
  • celer
  • petržel
  • cibule
  • sůl, pepř, nové koření, bobkový list, libeček

Na kapání:

  • vejce
  • mléko
  • hrubá mouka
  • sůl

    Do vody dám kosti, cibuli (i se slupkou), koření, česnek a dám pomaloučku vařit. Tak hodinu před koncem přidám zeleninu. Až je měkká, polévku přecedím a pokrájím  do ní zeleninu. Udělám si těstíčko na kapání a zavařím do polívky. Na talíř trochu pažitky a je to.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *