Špekové knedlíky

Minulý týden jsem si je dávala se špenátem v nově otevřené hospůdce…tak jsem neodolala a udělala si je i doma.

  • 4 rohlíky
  • 100 g špeku
  • 2 vejce
  • 1/4 l mléka
  • hrst zelené petrželky
  • 1/2 lžičky soli
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 200 g hrubé mouky

    Na hluboké pánvičce jsem vyškvařila kostičky špeku a na tom opekla nakrájené rohlíky. Vyklopila do mísy, přidala zbytek přísad a udělala těsto, to jsem nechala 15 min uležet. Na pomoučeném vále jsem ušoulala kulaté knedlíky (z této dávky jich bylo 10) a vařila na páře 20 minut. Potom několikrát propíchla vidličkou a pomastila máslem, ať neoschnou.


Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *