- olej
- cibule
- kuřecí prsa
- houby
- rýže
- sůl, pepř, tymián, houbové koření
- máslo
- sýr na posypání
Na oleji orestuju cibulku, přidám kousky kuřecího masa a houby, chvíli míchám, přisypu propláchnutou rýži, osolím, okořením, podliju, dám pár snítek tymiánu a dusím do měkka. Do hotového rizota vmíchám kousek másla a na talíři posypu sýrem.
Pořád si slibuju, že jednou udělám opravdické rizoto podle nějaké italské kuchařky…ale i tahle česká varianta nám chutná.
