Hovězí polévka s kapáním

hovězí žebro
mrkev, celer, petržel
cibule, česnek
pepř, sůl, bobkový list, nové koření, libeček
kedluben, hrášek, fazolové lusky (prostě co zrovna zahrádka dala), petrželová nať, pažitka
na kapání hrubá mouka, mléko, vejce, sůl

    Dám pomalounku vařit maso, k tomu přihodím koření + neoloupanou cibuli a stroužek česneku. Tak hodinu před koncem přidám kořenovou zeleninu. Až je vše měkké, scedím, do polévky dám povařit zbytek zeleniny, oberu pokrájím do ní maso a kořenovou zeleninu. Zašprdlám kapání a na talíř petrželovou nať a pažitku.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *