Hrášek ve slaném nálevu

Napřed jsem hrášek chtěla jenom vyloupat a dát do mrazáku, ale nějak v něm nemám místo už teď. Tak půjde hrášek do sklenic a do sklepa, tam ničemu zavazet nebude a proud nežere.

vyloupaný hrášek
nálev:  na 1 l vody 20 g soli a 30 g cukru

    Hrášek nasypu do vroucí vody, po 2 minutách scedím a hned propláchnu studenou vodou. Nasypu do skleniček, zaliju nálevem a zavařím. Poprvé 45 min na 100°C a podruhé (třeba druhý den) 20 min na 100°C.

 

zavařený hrášek

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *