Segedínský guláš

cca 1/2 kg vepřového plecka
sádlo
2 velké cibule
1 kyselé zelí
sůl, pepř, kmín, sladká paprika
kysaná smetana
cukr
 
    Na cibulku dám osmahnout kostky masa, posolím, popepřím, pokmínuju, trochu podleju a dusím do poloměkka. Přidám zelí a papriku a společně dodělám. Zapráším trochou mouky a přidám smetanu. Pokud má zelí grády, trošku přisladím cukrem. K tomu knedlík.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *